Wirtshaus-Metzgerei
Wurst aus eigener Herstellung
Frisch aus dem Wurstkessel: Die Kulmbacher Bratwurstfülle ist zurück!
Auf Wunsch vieler haben wir sie im kleinen Glas abgefüllt (230 ml für 3,50 €).
Und unser „Schweinefleisch im eigenen Saft“ erhalten Sie für je 6,90- € pro Glas (440 ml).
Mild gesalzener Schinken
Unser Bauerngeräuchertes – ein echter Geheimtipp – wird erst mehrere Wochen im Holzfass eingelegt, bevor es dank einer kalten Räucherung den perfekten Geschmack für das Schinkenbrot erhält.
Ab Ostern 2025 wieder im Angebot!
Mehr über die Hausmetzgerei
Seelöwe Werner Glaser verwöhnte seine Gäste nicht nur mit leckerer fränkischer Küche, sondern auch mit selbst hergestellten Wurstspezialitäten. Seine Leidenschaft und die Begeisterung für gute selbstgemachte Produkte im Allgemeinen gingen natürlich auch an Sohn Felix Glaser über. Dank einer kurzen Ausbildung in einer bekannten Schweizer Metzgerei legen nun Vater und Sohn gemeinsam Hand an und verwerten möglichst alles von Wild, Rind, Kalb oder Schwein.
Freuen Sie sich je nach aktuellem Angebot auf Hausmacher Sülze, schönes Bauerngeräuchertes ( ab Ostern wieder im Angebot) oder auf ein Wurstglas zum Mitnehmen.
